チキンの狩人煮(カチャトーラ) 飴色玉ねぎを多めに、ダイスカットのトマト缶、軽く炒めた鶏もも…

チキンの狩人煮(カチャトーラ)
飴色玉ねぎを多めに、ダイスカットのトマト缶、軽く炒めた鶏もも肉を鍋に。黒コショウ、バジル、塩、醤油で味を整え一煮立ちすれば完成。大葉を刻んで彩りを。軽めの赤ワインを合わせてスイスイいける。今日はこれで台風過ぎるのを待つかね。
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